根据《纲要》精神，伴随新课程改革，我们也在改变着陈旧的教育观念，建立起新的教育理念。我们尝试着利用农村自然这个丰富的物质世界，结合本地农村资源的优势，开展乡土主题活动的研究，创设一个乡镇幼儿园研究新课程的特有环境。生成——满足幼儿发展的需要；实践——促进教师能力的提高；研究——形成幼儿园的乡土主题。

        发掘与优化、利用富有地方特色的幼儿园课程资源的目的，不仅在于形成独具特色的园本课程，使幼儿园课程乡土化、个性化、多样化，也有利于扩展幼儿的生活和学习的空间，使幼儿园课程进一步贴近社会、贴近现实、贴近大自然，使幼儿在受到情感陶冶的同时增强对社会与自然的感知与了解。此外，还有利于促进家庭和社区对幼儿园教育的参与，丰富幼儿园课程的内容，提高家长和社会对幼儿园教育的了解与满意度。

        在这种理念的支配下，我们小（3）班形成了独有的乡土资源主题活动《豆豆乐》。“豆豆”就是指农村秋季丰收的：黄豆、赤豆、绿豆、豌豆、芸豆、蚕豆、大豆等等；“乐”就是指孩子们、老师、家长朋友在整个活动中得到的三位一体的快乐与成长！也许，在《豆豆乐》的乡土主题活动中，还存在着很多的不足之处，但只要我们做个有心、有情、有力的现代幼儿园教师，那些不足之处将会被我们一点一点消灭掉！

一、利用乡土资源，开展主题活动的背景：
        今天午餐的主食是“豆腐烧肉”，那白的豆腐、红的肉块、绿的大蒜配合在一起煞是好看，引得孩子们的食欲大增。可接下来的情况却是我始料不及的：很多孩子都在小心地挑出豆腐，放到桌子中间的盘子里，然后津津有味的吃起了肉块。为了扭转局面，坚持愉快进餐的原则，我想到了一个妙招：马上从区域盘子里拿来几粒黄豆，并故作神秘的对幼儿说：“小朋友，你们知道吗？黄豆宝宝的本领可大了，会变魔术呢！今天，它就变到你的碗里去了，猜猜是什么呢？”孩子们对这个问题很是好奇，甚至用调羹在碗里翻着米饭，想寻找到黄豆宝宝，可结果一无所获。张鑫琳是个急性子，吵着说：“许老师，快告诉我黄豆宝宝变成什么了？”这时，我才大声宣布：“黄豆宝宝变成豆腐啦！哪个宝宝吃了豆腐，也会像黄豆一样变魔术的，吃得越多本领就越大。”这下子，不得了了，所有的孩子都从盘子里“抢”回了自己丢弃的豆腐，津津有味的吃了起来。一边吃还一边轻轻讨论着：“黄豆是硬硬的，豆腐怎么会是软软的呢？”“黄豆宝宝是黄颜色的，豆腐怎么会是白颜色的呢？”“黄豆是从哪里来的？怎么会变成豆腐了呢？”……

        听着这你一句、我一句的话语从孩子的嘴里汩汩流出，我的心灵一阵颤动：小小的一粒黄豆，竟能激起千尺浪。是孩子对黄豆太陌生了？还是离美丽的大自然太遥远了？虽说我们的孩子都身处农村，却也在经济迅速发展的今天，一步一步的向大都市靠拢，而疏远了田地、疏远了最原始的大自然，以至于很多孩子都不认识黄豆了……我不知道这是社会的进步，还是人类的退化？只觉得现在我有一种欲望，想让我们的孩子重新回归最真实的生活。既然农村在金秋十月能丰收到黄黄的黄豆、绿绿的绿豆、红红的赤豆、扁扁的扁豆……何不让这些豆豆来一个“豆豆总动员”呢？于是，一个由孩子的挑食现象引发、由老师的反思形成的自然资源主题《豆豆乐》就这样诞生了！

二、利用乡土资源开展主题活动的重要性：
        鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，生动地描述了两个迥然不同的世界：三味书屋是禁锢孩子的牢笼；而百草园是孩子的乐园，道出了孩子对大自然的向往以及大自然给予孩子的快乐。陈鹤琴先生也曾指出：“大自然、大社会是知识的主要源泉。”作为农村幼儿园的教师，我们完全可以利用农村得天独厚的条件，带孩子们走进那片洋溢着乡土气息的“百草园”。

        根据《纲要》精神，伴随新课程改革，我们也在改变着陈旧的教育观念，建立起新的教育理念。我们尝试着利用农村自然这个丰富的物质世界，结合本地农村资源的优势，开展乡土主题活动的研究，创设一个乡镇幼儿园研究新课程的特有环境。生成——满足幼儿发展的需要；实践——促进教师能力的提高；研究——形成幼儿园的乡土主题。

        发掘与优化利用富有地方特色的幼儿园课程资源的目的，不仅在于形成独具特色的园本课程，使幼儿园课程乡土化、个性化、多样化，也有利于扩展幼儿的生活和学习的空间，使幼儿园课程进一步贴近社会、贴近现实、贴近大自然，使幼儿在受到情感陶冶的同时增强对社会与自然的感知与了解。此外，还有利于促进家庭和社区对幼儿园教育的参与，丰富幼儿园课程的内容，提高家长和社会对幼儿园教育的了解与满意度。

三、主题活动《豆豆乐》的总目标：
1、认识常见的几种豆豆，能说出它们的名字和基本特征，并能根据特征进行豆豆的分类。
2、学唱关于豆豆的歌曲，会借助图片、动作记忆歌词内容，并在教师手势的暗示下进行接唱。
3、在找找、说说、尝尝豆制品的过程中感受豆制品的有趣和好吃，从而喜欢吃豆豆，知道豆豆的营养很丰富。
4、能在老师的指导下，大胆尝试使用各种豆豆进行艺术的创造活动，发展想象能力和动手能力。
5、通过丰富多彩的主题活动，感受乡土材料带给自己的快乐和知识，培养对身边事物和家乡人文的喜爱。

四、主题活动《豆豆乐》的环境创设：
1、组织幼儿收集各类豆制品，并利用教室的某个角进行展览、介绍、欣赏等活动。
2、墙饰布置《豆豆屋》，展示幼儿收集的各种豆豆，并写好豆豆的名字。同时展示幼儿的豆豆艺术品，体验豆豆活动的乐趣。
3、展示幼儿采用豆豆进行粘贴的艺术品，在相互欣赏的过程中享受豆豆粘贴画的独特美感效果。
4、为幼儿创设一个相对宽松的环境，多给幼儿一些探索的空间，让幼儿通过自己的努力获得成功的快乐。

五、主题活动《豆豆乐》的活动区域布置：

1、科学区
（1）浸泡黄豆。教师和幼儿在隔夜进行浸泡黄豆的活动，第二天再进行观察、叙说的活动，培养幼儿对科学小实验的兴趣，从而对豆豆产生好感。
（2）听声音猜豆豆。提供装有不同豆豆的小瓶，引导幼儿通过摇动、倾听、分辨，在声音中猜想、辨认是哪种豆豆宝宝藏在小瓶子里。
（3）制作沙锤。提供各种豆豆并分类摆放好、干净的矿泉水瓶子。引导幼儿采用“用手抓豆”的方法，把豆豆装进瓶子里，然后盖紧瓶盖，制作成沙锤。孩子可以一边摇晃沙锤，一边进行歌唱活动。

2、生活区
（1）拣豆豆。提供各类豆豆，将其中的两三种混合在一起。引导幼儿使用筷子将其一一进行分类，并说出各自的名称。
（2）喂娃娃。提供自制的张大嘴巴的娃娃、小碗、各类豆豆、调羹。引导幼儿正确使用调羹来舀豆豆喂娃娃，注意一次要少量，掉到外面的豆豆要及时捡出，并在活动中一边操作一边说：“娃娃，我来喂你吃黄豆。”
（3）剥蚕豆。提供刚刚从田里采摘下来的新鲜、干净的蚕豆、箩筐等，帮助幼儿学习正确剥蚕豆的方法。让幼儿通过自己的实践操作，获得劳动的乐趣。

3、语言区
        猜谜活动《黄豆黄豆在哪头》。提供几粒黄豆、五角星，引导幼儿与同伴进行合作游戏，边念儿歌边游戏。如果幼儿猜中了黄豆在哪个手里，就可以获得一颗五角星。
（儿歌：公鸡头、母鸡头，黄豆黄豆在哪头。在这头、在那头，请你猜猜在哪头。）

4、数学区
（1）豆豆排队。提供色彩鲜艳的黄豆、绿豆、赤豆，教师绘画的连续排放纹样图。引导幼儿根据豆豆的色彩进行一一排队活动，并边放边说：“黄黄的黄豆、绿绿的绿豆、红红的赤豆。……”
（2）送礼物。自制小动物玩偶若干，每种动物的个数也不一样多。引导孩子学习手口一致地点数，根据动物数量的多少来进行送豆豆的活动。（动物数量最多为5个。）

5、美工区
（1）豆豆制作。提供教师绘画的简单样图、双面胶带，引导幼儿在样图的轮廓线上进行粘贴豆豆的活动。提醒幼儿注意豆豆的摆放整齐及不同颜色豆豆的搭配，在尝试中获得操作活动的快乐。
（2）橡皮泥上的豆豆乐。提供彩色的橡皮泥、各类豆豆，引导幼儿先把橡皮泥通过捏、搓、压，制作成一块扁扁的饼样，然后在想象中把不同的豆豆压放到橡皮泥上，成为一个个独特的图案。也可以先把橡皮泥制作成小动物的模样，让豆豆成为动物的嘴巴、眼睛、羽毛等等。

六、主题活动《豆豆乐》的家园共育：
1、请家长在家中要有意识地引导宝宝多吃豆制品，告诉宝宝豆制品的营养和豆豆的神奇。同时，家长朋友也要做好表率作用，在孩子面前千万不要流露出挑食的现象。
2、家长与宝宝一起进行家中小实验的活动《蚕豆发芽了》，引导宝宝对科学实验活动的兴趣。
3、通过“主题内容”的发放、“家长网上学校”的信息接收，请家长帮助宝宝收集各类家中常见的豆豆以及豆制品。在收集、整理的过程中，家长朋友可以有意识地让孩子说说豆豆、豆制品的名称与作用，在融洽的亲情氛围中让孩子爱上豆豆、爱上豆制品。
4、如果家里条件允许，家长可以带领孩子一起到田里去进行采摘蚕豆的活动，进一步让孩子体验生活的自然乐趣。

七、主题活动《豆豆乐》的其他活动：
1、参观信特超市，寻找各种豆制品，进一步培养幼儿对豆豆的好奇和喜爱，从而爱吃豆制品。
2、姐妹班娱乐比赛活动——分豆豆。提供2～3种颜色差别比较大的豆豆混合在一个箩筐里，引导幼儿采用手指进行分豆豆的比赛。谁在最短时间内分好豆豆，谁就是冠军。
3、参观“农民丰收豆豆”的场面，知道豆豆是用汗水换来的，从而养成不挑食的好习惯。
4、体验活动“小鬼当家”——带领幼儿到农家帮助爷爷奶奶一起劳动：晒黄豆、剥蚕豆、捆豆豆等。通过幼儿自己的辛勤劳动，体验劳动的乐趣，感受大自然的奇妙。

八、主题活动《豆豆乐》的集体教学活动内容、目标：

九、主题活动《豆豆乐》的活动实录：

实录1、品尝豆制品。
        吃是小班孩子最感兴趣的事情，在这个主题进行到一半的时候，我就预设了这个非常受欢迎的活动。我先将孩子收集带来的各种豆制品在教室里成立一个“展览角”，然后让孩子围着展览角进行观察，并引导孩子一边看一边交流：“你带的是什么豆制品？它叫什么名字？说一说这个豆制品是用哪种豆宝宝做成的？”通过一番讨论后，张鑫琳说：“我带的豆制品是豆腐干，豆腐干是用黄豆做成的。”我接着张鑫琳的话问：“你是怎么知道的？”张鑫琳说：“是妈妈告诉我的。”“嗯！张鑫琳的妈妈本领真大。”一句小小的表扬触动了其他孩子的讲述欲望，有的说：“我的豆制品是香香豆，是用青豆做成的。”有的说：“我的豆制品是豆沙包，豆沙包里藏着豆沙，豆沙是用赤豆做成的。”……听着这么丰富、完整地语句从小班孩子的嘴里汩汩流出，我由衷的感慨：说，对于孩子来讲，首先要有兴趣了，才会进行精彩的说。接着，我就宣布《品尝会》开始了。那个美滋滋的吃的场面真是让人觉得与众不同：有的在用力地嚼着硬硬的蚕豆；有的在满嘴酱油的吃着豆腐干；有的在津津有味的吃着桂皮豆……在吃的过程中，我还让孩子互相说说自己品尝的豆制品是什么味道的？以此再次激发孩子对豆制品的喜爱，从而喜欢吃各种豆制品。

活动反思：这个关于“吃”的活动开展的很成功，气氛非常热烈。为什么孩子对这个活动情有独钟呢？我想：“乐趣”是其中之因。小班的孩子年龄小，喜欢跟样学样，他吃了豆豆，我也要吃豆豆；他吃了油豆腐，我也要吃一块油豆腐。孩子之间相互的影响作用是难以用任何教育性的语言能实现的，通过对同伴的模仿、榜样学习，孩子们能很快地接受豆制品，对豆制品加深印象，从而能打心眼里的喜欢上吃豆制品。一次“吃”、一次“教育”、一次“提升”、一次“成功”，就是我对这个活动的全面小结。

实录2、黄豆宝宝变魔术。
        “豆浆”是孩子们熟悉、也是喜欢喝的饮料食品，可孩子对于“豆浆”是从哪儿来的，却是非常的陌生，同时也对这个问题充满了绝对的好奇。于是，在活动开展的隔夜，我就和孩子们一起在一个红色的桶里进行了浸泡黄豆的活动。孩子们问：“老师，黄豆浸在水里有什么用？”“黄豆浸在水里不会冷吗？”“黄豆宝宝有小嘴巴吗？浸在水里会不会淹死呢？”……一些稀奇八怪的问题也跟随着活动的脚步接踵而来了，不过，对于所有孩子的问话，我都没有加以解释，而是把问题抛向了家庭，让孩子到爸爸妈妈那里去获得答案，第二天再进行讨论。

        第二天早上，田依雅第一个兴奋的跑来告诉我：“老师，妈妈说了，黄豆浸了一个晚上会变得软软的，可以做豆浆喝。”接着，顾玲郡也跑来大声地说：“我知道啦！我知道啦！黄豆可以榨成豆浆喝。”于是，我请孩子们去用手摸一摸浸泡过的黄豆是不是变软了，以此来证明爸爸妈妈的回答是否正确。田依雅用力一摸，就开心地说：“真的变软了。”“那你再摸摸没有浸泡的黄豆，是怎么样的？”孩子一摸，马上就有了反应：“这个黄豆硬硬的，捏也捏不动。”“浸泡过的黄豆怎么会变软的呢？”我接着孩子的发现又抛出了新问题。江天源猜测说：“黄豆宝宝吃了那么多的水，就把身体变软了。”蒋亿说：“水是软软的，水跑到黄豆的肚子里去了，黄豆宝宝就变得软软的了。”我用微笑一一肯定了孩子们的回答，他们真是太聪明了。

        接下来就是演示榨豆浆给孩子看了，我为这个活动还准备了照相机，就是想留下那兴奋、喜悦的一刻。豆浆机拿上来了，有几个孩子家里也有，纷纷说出了它的名字。开始倒黄豆了，孩子的眼睛也睁大了，一眼不眨的盯着豆浆机，唯恐错过最佳的观察机会。随着“榨豆浆啦”一声高喊，豆浆机里就出现了令人惊奇的一幕：刚刚还是黄黄的、圆圆的黄豆，顷刻间就变成了白白的豆浆。“黄豆宝宝本领可大了，还会变魔术呢！变出了甜甜的豆浆。”于是，“黄豆变魔术”的概念就遗留在了孩子们的脑海中，活动的目标也在此刻得到很好的实现。接着，煮豆浆、品尝豆浆、分享喜悦、“卡擦”留念，所有的小活动都在孩子们的笑声中获得了成功！

活动反思：在这个活动中，“观察、探索、体验”是贯穿活动的中心枢纽。开始的浸泡黄豆，我就有意识地深透了观察的理念，让孩子们通过触摸、比较，来区分浸泡过的黄豆与没有浸泡过的黄豆有什么区别。“探索”是孩子的天性，“探索”也会引领孩子走进神奇的科学世界。在观察豆浆机是怎样榨出豆浆的活动中，更是体现了活动的真正教育意义。如果光光通过老师的说教，孩子们是很难理解“黄豆会变成豆浆”这句话的含义的。只有让孩子亲眼所见、亲身体会，才会真正明白其中之由，也才会对大千世界充满好奇，对科学活动产生兴趣。而最后的集体品尝，更是把活动的氛围推向了高潮，使得孩子们在融融的喜悦中收获着知识、收获着豆制品的健康！

十一、乡土资源生成的主题活动《豆豆乐》，成长着你、我、他。
        记得有句话说得好：培养你的孩子成材、培养我的孩子成材、培养我们的孩子成材。但是培养孩子成材不是我们唯一要做的，我们首先要做的是，让我们的孩子每天都是快乐的。所以，在乡土资源生成的主题活动《豆豆乐》中，我们就着重了这个“乐”字，并在“乐”的体验中，让你、我、他都有了不同程度的成长。

        利用乡土资源开展主题活动，促进了幼儿良好行为品质的形成；巩固和丰富了幼儿的知识，促进了幼儿的智力发展，增进了幼儿间的互相合作与关爱；培养了幼儿爱家乡、爱祖国的情感，真正起到了促进幼儿身心健康、全面和谐发展的作用。

        在主题开展的整个活动中，教师的个人业务收获也是很丰富的。以前，在类似的活动中，我常常会感到不知所措，因为缺乏经验，我总觉得不能很好的利用现有的教材，而对于自己来收集材料又觉得有难度。《豆豆乐》帮我建立了教学的自信，让我回归到生活中为孩子寻找、整理、创编、自编一些浅显易懂而又多姿多彩的连续活动。乡土资源，让我做到了因地制宜、就地取材，充分利用了丰富的身边之物、本土之物，实施立足于本班幼儿实际的素质教育，并深刻体会到了朴实的乡土资源，是生动的活动教材。

        《豆豆乐》开展成功的与否和材料的收集有着密切的联系，而在收集材料的过程中，起着决定性作用的便是我们的家长朋友。活动开始前，我们就采用小纸条、当面交谈和网上家长学校的校信通等联系方式，让所有的家长朋友都明确了小（3）班即将开展的主题活动，有了一个最基本的心理认识。在得到了家长朋友的全力配合和支持后，活动就进入了轨道。于是，接下来的收集各种豆豆和豆制品以及邀请大人带领孩子参观超市、菜市场等活动就开展的很顺利了。殷孜晗的妈妈不仅帮助孩子收集、整理了八种豆豆，还细心的进行了分类装袋，并在每个袋上都写好了豆豆的名称，这让教师省去了许多教材准备的时间，而有了更多的时间去关注孩子、与孩子一起探索、成长。张鑫琳的妈妈在收集豆豆的过程中，还意外获得了“黄豆”和“豌豆”的细微区别的知识，这让她感到非常惊喜。家长还特地到幼儿园来对老师说：“如果没有这次收集任务，我到现在也不知道哪种是黄豆，哪种是豌豆。虽说我们也是农村人，但已经很久没有接触到田地了，你们幼儿园开展这样的乡土活动，不光孩子会学到许多知识，我们家长也是受益匪浅呀！”家长的一番话语深深触动了我的心弦，是呀！这么朴实的乡土资源，简直就是身边最常见不过的。可由于几何时我们对它们不再重视、不再亲近，所以加大了与它们之间的陌生距离。现在，我们摆正了新的教学心态，便又在朴实的乡土资源中收获到了许多许多……

         让教育回归真实的生活，让幼儿回归自然的环境，这是《幼儿园教育纲要》中所蕴含的新理念。原苏联教育家苏霍姆林斯基说：“大自然是第一本教科书，是世界上最有趣的老师，她的教益无穷无尽。”陶行知先生也曾说：“活的教育要用活的环境，不用死的书本。”乡土资源作为一种新型的教育资源已逐步渗透到我们的教育教学中，并给传统的教育模式以极大的冲击，为现代的教育教学注入了新的“血液”和活力。让我们不断学习、不断探索，进一步挖掘家乡中可用的各种教育资源，让丰富的乡土资源这一生动的活动教材为我们的教育教学发挥更大的作用。


文章来源：网络